Пищевая промышленность, продукты питания (11)

Продолжающийся рост производства кондитерской продукции позволяет предположить, что по итогам 2021 года Россия может выйти на исторический максимум по экспорту сладостей с показателем до 830 тысяч тонн, прогнозирует Россельхозбанк. Будучи активным игроком на международных рынках и экспортируя продукцию обширного ассортимента, Россия в последние месяцы выигрывает от соотношения внутренней цены на свекловичный сахар – продукт российского АПК – и международных цен на сахар сырцовый. В отличие от стран Ближнего Зарубежья, в России сконцентрированы производственные мощности крупных международных и отечественных компаний.  Несмотря на возросшие закупочные цены на сахар, российским переработчикам сырье всё равно доступнее, чем их коллегам на зарубежных рынках. По прогнозу Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, производство шоколада и кондитерских сахаристых изделий в 2021 году...

7 июля на встрече с журналистами в IT-парке Набережных Челнов, компания рассказала об итогах прошедшего года и о том, как события периода пандемии коронавируса повлияют на рынок соусов и кондитерской продукции. АО «Эссен Продакшн АГ» 22 года успешно работает на рынке производства продуктов питания. За это время компания стала одним из крупнейших продуктовых производителей России, вошла в рейтинги РБК-500 и Эксперт-200. Торговая марка «Махеевъ» – это бренд №1 в России в отрасли соусов, кетчупов, джемов и маринадов. Годовой оборот компании в 2019 году составил 23,26 млрд рублей, а чистая прибыль 752,5 млн рублей. В 2019 году компания «Эссен Продакшн АГ» вошла в число лидеров по количеству вложений в кондитерское производство в России в сегменте сложных шоколадных конфет. Инвестиции за 2019 год составили 2 млрд 700 млн рублей (общая сумма инвестиций в проект – более 8 млрд рублей), были...

Франк Смулдерс, лектор WSET (Академия Wine Spirit Education Trust) и Master of Wine (Магистр вина), отвечающий за винный ассортимент «Да!», представил в Москве обновленную винную полку для сети магазинов. Франк Смулдерс — уникальный специалист с 33-летним опытом в винной индустрии, консультант виноделен и импортеров, лектор WSET, один из 200 в мире магистр вина. Специально для супермаркетов «Да!» Франк посещает винодельческие хозяйства по всей Европе и лично выбирает вино для продажи в сети. Выбирая новое вино, у Франка появилась возможность не только уделить внимание «мастодонтам» винного рынка — Франции, Италии, Испании, — но и вплотную заняться винами Нового Света. В начале года на полках супермаркетов «Да!» появились вина Австралии и Новой Зеландии, а с недавних пор покупатели могут по достоинству оценить южноафриканские и чилийские вина. В ближайшие месяцы магазин «Да!» порадует...

В минувшие выходные, 18 и 19 августа, в парке «Сокольники» состоялся гастрономический фестиваль «Гренадин». Грандиозный праздник еды и развлечений, прошедший в рамках Туристской недели регионов России, посетило около 250 000 человек. Традиционно, лето в Москве – фестивальная пора. Однако гастрономический фестиваль «Гренадин» в парке «Сокольники» по праву можно считать самым масштабным событием уходящего лета. Попробовать снедь со всех уголков мира пришли около 250 000 гостей, что является абсолютным рекордом августа среди фестивалей еды и развлечений в Москве. Всё самое вкусное, полезное и оригинальное было представлено для гостей: национальная выпечка, мед с пасек различных регионов России, сыры, всевозможные виды мяса, – медвежатина, лосятина, бобрятина, фаст-фуд, мороженое и даже «космическая» еда в тюбиках! Открылся фестиваль праздничным карнавальным шествием, в котором приняли...

Наша компания "Проксио" поставляет автоматические и полуавтоматичемские линии розлива, триблоки и мультиблочные системы, всего это более 100 серийных моделей, которые позволяют разливать газированные, пастообразные жидкости и различные продукты в стеклянные и ПЭТ бутылки, банки, бутыли объемом до 20 л, многослойные пленки, пюр-пак, пластиковые канистры и ведра, керамические банки и горшочки. Автоматы осуществляют укупорку тары крышками ПЭТ, винтовыми крышками (твист-офф), в том числе с предохранительным кольцом, дополнительно платинкой, пленкой, а также установкой дозаторов. Наша компания всегда готова предложить, для вашего предприятия, любую удобную комплектацию предлагаемого к поставке оборудования, как отдельное оборудование, так и полные комплектные линии (под ключ), с выдувом и групповой упаковкой готовой продукции в термоусадочные пленки, картонные ящики и треи. В...

Фонд возрождения русско-грузинских отношений провел бизнес-завтрак в павильоне «Грузия» на Фуд Сити. В мероприятии приняло участие руководство Interprod Expo и представители павильонов «Болгария», «Молдавия», «Израиль», «Индонезия», «Македония», «Осетия», «Перу», «Туркменистан», «Якутия». В итоге все участники встречи единодушно решили: для дальнейшей успешной работы необходима реализация совместных программ и мероприятий, способствующих продвижению друг друга. Генеральный директор Interprod Expo Даниил Путятин подчеркнул важность проведения таких внутренних встреч на регулярной основе для выстраивания коммуникаций между регионами и странами и для возможности оперативно договариваться. Алан Хортиев, заместитель председателя правления Евразийского делового союза добавил, что несмотря на то, что созданы все условия для эффективной работы на площадке: выстроены современные технологии...

В партии перца (9,12 т, происхождение – Турция), поступившей в Брянскую область из Болгарии, обнаружен карантинный для РФ объект – западный (калифорнийский) цветочный трипс (живое имаго). Это подтверждено результатами энтомологической экспертизы, проведенной специалистами ФГБУ «Брянская МВЛ». По информации Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, зараженная партия перца возвращена поставщику в Болгарию. О вредителе: западный (калифорнийский) цветочный трипс ограниченно распространен на территории Российской Федерации. В теплицах он вредит всем овощным культурам и большинству декоративно-цветочных растений. Является активным переносчиком опасных вирусных заболеваний, поражающих широкий круг культурных растений.

Анализ рынка соды кальцинированной в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос на 15,5%. По итогам восьми месяцев 2012 года объем рынка кальцинированной соды показал увеличение на 4,0% до уровня 1,8 млн. тонн. Наряду с этим отмечается сокращение объемов производства: согласно статистическим данным динамика объемов производства кальцинированной соды в России в 2008-2011 гг. уменьшилось на 1,2%. Основными регионами-продуцентами являются Приволжский ФО, доля которого составляет 76,2% по состоянию на январь-август 2012 года, второе место занимает Сибирский ФО - 17,6%, третье - Северо-Западный ФО - 6,2%. При этом Республика Башкортостан производит около 57% всей кальцинированной соды в России. Крупными производителями являются ОАО «Сода» (Республика Башкортостан), ОАО «Березниковский содовый завод» (Пермский край), ОАО «Русал Ачинский Глиноземный Комбинат»...

В декабре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка вина в России. По расчётам DISCOVERY Research Group, в 2009 году объём рынка игристых вин в России в натуральном выражении составил 21 163 765 дал, в 2010 г. – возрос до 25 210 635 дал. По прогнозам DISCOVERY Research Group, в 2011 году его объем составит 23 527 830 дал. В 2009 году объём рынка тихих вин в России в натуральном выражении составил 66 693 698 дал, в 2010 году он был равен 99 775 438 дал. По прогнозу DISCOVERY Research Group, объём рынка тихих вин в натуральном выражении в России в 2011 году составит 93 459 727 дал. В целом объём рынка вина в России в натуральном выражении в 2010 году составил 108,6 млн. дал. В 2010 году в России было произведено 78208 тыс. дал вина. Большую долю в совокупном объёме производства в России занимают вина, произведённые в Южном федеральном округе, в частности в...

В июне 2007 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка вина. По оценкам аналитиков DISCOVERY Research Group, в настоящее время объем российского рынка вина составляет примерно 95 - 103 млн. дал, или 3,4% мирового винного рынка. Если до кризиса рынка, вызванного введением системы ЕГАИС и запретом продажи молдавского и грузинского вина, продажи росли на 10-12% ежегодно, то по итогам 2006 объем рынка сократился на 6-8%. Наиболее распространенной оценкой в стоимостном выражении рынка со стороны экспертов является $ 5 млрд. Однако согласно расчетам специалистов DISCOVERY Research Group, эта оценка несколько занижена: в 2006 году объем российского рынка вина в денежном выражении составил около $8,3 млрд. После запрета на ввоз молдавских и грузинских вин, на рынке наступил кризис, поскольку совокупная доля импорта этих стран до апреля 2006 года превышала...

ГК "Лёдово" заключила годовой контракт с крупнейшим в странах Балтии оператором розничной торговли "ВП Маркет". Согласно его условиям, через европейскую сеть будет реализовываться практически полный ассортимент морепродуктов в заливках под брендом "Сальмон". Объем поставок - около 15 тонн продукции ежемесячно. Основанием для осуществления поставок в страны Европейского Союза послужил ветеринарный сертификат европейского образца - Еврономер 69-H, полученный заводом "Лёдово Светлый" в 2004 году. Прежде всего сертификат свидетельствует о том, что на предприятии соблюдаются все европейские стандарты в области производства и хранения пищевой продукции. Рынок ЕС известен крайне жесткими требованиями к любым продуктам зарубежного производства. Завод "Лёдово Светлый" стал одним из первых в России, получившим подобный сертификат. "Для нашей компании продажи в странах Балтии - это очередной...